Sushi - nowy symbol globalizacji
- Naszemu pokoleniu udało się zniszczyć łowiska istniejące 7 tysięcy lat - krzywi się były rybak Roberto Mielgo. - Ten proceder to biomorderstwo, choć w świetle prawa nie jest przestępstwem.
GLOBALNE SUSHI (Global sushi)
film dokumentalny
Francja, 2009, 54 min.
reżyseria: Jean-Pierre Canet, Jean-Marie Michel, Damien Vercaemer
Najbliższe emisje na kanale PLANETE:
- 30.10 (sb) - godz. 13.20
- 05.11 (pt) - godz. 20.45
- 9.11 (wt) - godz. 17.20
Biomorderstwo to całkiem adekwatne określenie dla precederu, który ma miejsce na dnie światowych mórz i oceanów. Tematykę porusza film „Globalne sushi". Po jego obejrzeniu owoce morza nie będą już smakować tak, jak kiedyś...
Wystarczyło piętnaście lat, aby sushi zawojowało świat. Niegdyś tradycyjne japońskie danie, podawane tylko na specjalne okazje, dziś nowy międzynarodowy fast food. Zdrowe i uznawane za wykwintne, znajduje się dziś w menu tysięcy restauracji. Jeśli zapotrzebowanie jest tak duże, to jak wielkie muszą być obroty przemysłu rybackiego?
W ciągu ostatnich czterdziestu lat konsumpcja ryb wzrosła o 60%. Uprzemysłowione kraje zachodnie wyławiają rocznie 28 milionów ton morskiej fauny. Chiny jeszcze więcej. Gros połowów odbywa się metodą trałowania, która polega na przetaczaniu ciężkich sieci po dnie. Efekty są porównywalne do pracy monstrualnej kosiarki. W rezultacie dochodzi do niszczenia łowisk, z których korzystano przez tysiące lat.
- Ryby nie są ładne ani urocze, nie można ich przytulać. W dodatku cuchną. Trudno, żeby ludzie przejmowali się ich losem - ubolewa badacz morza Daniel Pauly.
Szacuje się, że w ciągu trzydziestu lat dojdzie do wyginięcia większości gatunków komercyjnie odławianych ryb. A co gorsza, nie zapowiada się na zwrot sytuacji...
Autorzy filmu „Globalne sushi" postanowili przyjrzeć się ciemnym stronom ogólnoświatowego trendu. Zjeździli świat wzdłuż i wszerz. Odwiedzili restauracje Hollywoodu, chilijskie hodowle łososia, wielkie targi rybne w Japonii. Rozmawiali z naukowcami i rybakami. Dzięki ich staraniom powstał dokument wnikliwy i niepokojący. W świetle przedstawionych faktów sushi można uznać za symbol globalizacji i obiekt kulinarnej mody, którego destruktywnych konsekwencji nie jesteśmy sobie w stanie wyobrazić...
ocean morze film 
Z kontynentu na kontynent. Transatlantycka Wyprawa Kajakowa.
Tu mędrcy popadają w szaleństwo, a szaleńcy stają się jeszcze bardziej szaleni...
Mierzeja Łebska - w tym niezwykłym zakątku Polski piasek pochłania wszystko...
Od Alaski po Florydę, od Kalifornii po Karolinę Południową...
Fragment książki "Opowieści wiatru i morza" autorstwa kapitana Marka Popiela
Potężne kraby suną po dnie Oceanu Arktycznego pożerając wszystko na swej drodze
zawód nawigator
Poznaję świat inaczej niż turysta, z tej portowej, bardziej prawdziwej perspektywy
